|
17 Jun |
Mit Bitterstoffen gegen das Bauchfett Allgemein
|
Anhand von aktuellen Untersuchungen wurde festgestellt dass unser Geschmackssinn nicht nur über vier Geschmacksrichtungen wie süß, sauer, bitter und salzig verfügt, sondern darüber hinaus auch eine fünfte kennt: „umami“ (japanisch: Wohlgeschmack). Dieser bouillonartige Geschmack wird zum Beispiel durch den Geschmacksverstärker Glutamat ausgelöst, sowie unser Geschmack auch die Geschmacksrichtung „fett“ und auch „Wasser“ unterscheiden kann. Weiterlesen